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文字:赵艳青摄影:赵艳青徐其锋初识建水大约是从一把草芽、一方豆腐、一条憨沙莜开始。
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传说建桥时有百名能工巧匠参与施工,但每每用餐时只有九十九人,众匠人不解其故,待桥建好后,发现青石上不同于凡人的足迹,工匠们恍然却原来是仙人神助。
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高台民居依旧保留了古老土陶作坊、老宅、清真寺等千百年前的古迹,聚居着维吾尔族居民600多户2400多人,大多从事传统手工业,除从事制陶工艺外,还生产具有维吾尔族民间工艺,特色的花帽、服饰、刺绣、刀具、皮革制品、编织品等,聚集着人文、民俗、艺术的地方,中国学者称喀什古城为中国仅存的古西域文化特色老城,被誉为“维吾尔族活的民俗博物馆”,联合国专家评价它是“丝绸之路”上遗存的最重要老城。
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古城四处散布着“过街楼”、“半街楼”、“悬空楼”、“楼上楼”、小胡同等具有浓郁维吾尔族特色的住宅建筑群,民居内的庭院布局、室内外建筑、装饰风格,处处体现着维吾尔民族的浓厚民俗风情和传统文化,老城里除了蒙着头巾面纱的少女、老人外,到处可见的就是天真烂漫的维族小孩。
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建水豆腐是要烤的!街瞿里巷的烤豆腐自凌晨至午夜,一盆炭火一双筷子,方形烤架上,堆满了水豆腐、毛豆腐,摊前围满了食客,古临安市井标志景。
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