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闾丘醉香
比徐珂稍晚的嘉兴人王梓良先生,他在抗战前后经常参与船宴,记有呛虾(亦作抢虾)一品,以活虾剪去须足,用红乳腐卤加麻油白糖蘸食,其鲜无比。
南宫春峰
大红袍荸荠是荸荠中的名品,上世纪七十年代,上海益民、梅林等食品厂定点来凤桥采购削白大红袍荸荠,制成清水马蹄罐头出口,备受国际市场青睐。
沃戊戌
元代至元《嘉禾志》和明代李日华《紫桃轩杂缀》均有记载:以南湖为中心的水域,“此物(指南湖菱)东不至魏塘(嘉善)、西不逾陡门(桐乡)、南不及半逻(海盐)、北不过平望(吴江),周遮止百里内耳。
公良柔兆
文下自注:今其地已芜,询之里老,谓当时产笋,犹是竹谓白壳抱鸡耳,好事者因藉竹林生情穿凿尔。
乌孙丙辰
南湖菱之所以久负盛名,在历史上其分布范围狭窄,“物以稀为贵”也是原因之一。
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范蠡祠后为金明寺,建于南宋开禧元年(1025),寺额从海盐半逻废金明寺移来,历经修葺,明代有三大殿,步廊10余间,有湖天海月阁,为嘉兴名刹之一。
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